轻工大学在不同省份的招生批次有所不同，因此其一本或二本的定位并非固定不变。以下是一些具体信息：
武汉轻工大学
武汉轻工大学在湖北是本科批次招生，因此对于湖北考生来说，通常认为武汉轻工大学是本科大学。
武汉轻工大学在全国其他省份的招生批次可能有所不同，有些省份可能将其划分为一本，有些则可能是二本。
郑州轻工业大学
郑州轻工业大学位于河南省郑州市，是中央与地方共建、以地方管理为主的河南省特色骨干大学。学校在河南及其他一些省份可能被视为一本大学。
建议
湖北考生：可以认为武汉轻工大学是本科大学。
其他省份考生：需要具体查看所在省份的招生政策和批次设置，以确定武汉轻工大学在该省的招生批次。
由于教育部门并没有明确划分某所高校是一本还是二本，这种分类主要是民间的一种说法。因此，建议考生和家长在填报志愿时，仔细阅读所在省份的招生政策和学校在各省份的招生信息，以获得最准确的定位。