汕头大学
汕头大学是潮汕地区知名度最高的大学，也是广东省高水平大学重点学科建设高校。
韩山师范学院
韩山师范学院是一所历史悠久、特色鲜明的广东省属本科师范院校，位于国家历史文化名城潮州市，排名潮汕地区第二。
广东以色列理工学院
由以色列理工学院与汕头大学合作办学，是教育部批准设立的中外合作办学全日制普通本科高等院校，也是广东省“冲一流”重点学科建设高校。
华南师范大学汕尾校区
属于广东省内知名高校的分校区。
广东理工大学揭阳校区
是广东理工大学在揭阳设立的分校区。
汕头职业技术学院
提供各类职业技能培训。
潮汕学院
提供各类高等教育和培训。
汕尾职业技术学院
提供各类职业技能培训。
揭阳学院
提供各类高等教育和培训。
龙湖大学
是一所位于潮汕地区的综合性大学。
建议：
汕头大学作为潮汕地区最知名的高校，无论是教学实力还是学术声誉，都处于领先地位，是首选的高等教育机构。
韩山师范学院和广东以色列理工学院也具有较高水平，特别是在师范教育和国际合作方面表现突出。
其他高校如华南师范大学汕尾校区、广东理工大学揭阳校区等，也各有特色和优势，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。