在珠宝设计领域，以下是日本几所知名的大学及其相关排名情况：
东京艺术大学
东京艺术大学是位于东京都台东区上野公园的日本国立大学，被公认为日本最高的艺术家培养机构。其在珠宝设计相关专业（工艺研究科）分类细致，包含雕金、锻金、铸金、漆艺、陶艺、染织、木艺、玻璃造型艺术等方向。在课程授课方面，雕金、锻金、铸金这3方面的修士课程安排为，各专业第一年前期侧重于各种技法的学习，后期是技法研究；第二年则侧重于毕业展作品制作。
武藏野美术大学
武藏野美术大学是位于东京都小平市小川町1-736的日本私立大学，前身是始于1929年的帝国美术学校，是一所美术造型艺术教育的综合性大学，共有包含美术和设计的11个学科配置（短期大学部于2003年废止）。珠宝设计专业的学生可以接触到多种艺术形式和设计理念，拓宽自己的设计思路。学校倡导的“真正达到人性自由的美术教育”理念，有助于珠宝设计专业的学生在创作中充分发挥自己的个性和创造力。
多摩美术大学
多摩美术大学是1935年建立于日本东京都世田谷区上野毛的私立美术大学。学校以“自由与意力”作为教育理念，实践美术和设计的创作研究，不断探求美术教育的应有价值和方式。珠宝设计专业学生可以申请工艺工业研究室的金属专业。
综上所述，东京艺术大学在珠宝设计领域具有最高的声誉和影响力，而武藏野美术大学和多摩美术大学也是该领域的重要高等教育机构。这些大学在课程设置、师资力量、研究设施等方面都有各自的优势，建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学进行深入学习。