江浙沪皖一本以上大学包括以下这些：
江苏：
1. 南京大学
2. 东南大学
3. 南京航空航天大学
4. 南京理工大学
5. 南京师范大学
6. 中国矿业大学
7. 中国药科大学
8. 河海大学
9. 苏州大学
10. 南京农业大学
11. 江南大学
12. 南京工业大学
13. 南京财经大学
14. 南京审计学院
15. 南京医科大学
16. 南京中医药大学
17. 南京信息工程大学
18. 江苏大学
19. 江苏科技大学
20. 苏州科技学院
21. 南通大学
22. 扬州大学
浙江：
1. 浙江大学
2. 杭州电子科技大学
3. 浙江工业大学
4. 温州医科大学
5. 浙江中医药大学
6. 浙江农林大学
7. 浙大城市学院
8. 浙大宁波理工学院
安徽：
1. 中国科学技术大学
2. 合肥工业大学
3. 安徽大学
4. 安徽师范大学
5. 安徽农业大学
6. 安徽医科大学
7. 安徽工业大学
8. 安徽理工大学
9. 安徽财经大学
10. 安徽建筑大学
上海：
1. 上海交通大学
2. 复旦大学
3. 同济大学
4. 华东师范大学
5. 华东理工大学
6. 上海大学
7. 上海财经大学
8. 东华大学
9. 上海理工大学
10. 上海师范大学
11. 上海中医药大学
12. 上海外国语大学
13. 华东政法大学
14. 上海海事大学
15. 上海对外贸易大学
这些大学在各自的省份乃至全国都有很高的知名度和学术实力，涵盖了理、工、文、经、管、法、医等多个学科领域。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。