旅游专业的一本大学包括以下几所：
郑州大学，旅游管理类专业包括旅游管理和市场营销，录取分数为596分。
湖南师范大学。
浙江工商大学。
华侨大学。
河南大学。
云南大学。
东北财经大学。
燕山大学。
上海大学。
湘潭大学。
西安外国语大学。
北京第二外国语学院。
北京工商大学。
北京石油化工学院。
北京农学院。
北京林业大学。
首都师范大学。
首都经济贸易大学。
北京体育大学。
中央民族大学。
中华女子学院。
北京联合大学。
桂林旅游学院，位于广西桂林，是一所公办院校。
四川旅游学院，位于四川成都，是省内本科院校整体转型发展改革试点高校。
这些大学在旅游管理专业方面都有较高的教学水平和研究实力，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。