河南合办的二本大学包括以下几所：
河南财经政法大学：
与河南省人民检察院联办。
河南科技大学：
与三门峡市政府联办。
南阳理工学院：
与南阳医学高等专科学校联办。
华北水利水电大学：
与河南经贸职业学院联办。
河南理工大学：
与平顶山工业职业技术学院联办。
河南中医药大学：
为河南省人民政府和国家中医药管理局共建高校。
洛阳师范学院：
地理位置优越，文化底蕴深厚。
中原工学院：
以工为主，以电子信息和纺织服装为特色优势。
郑州轻工业大学：
河南省重点建设的三所综合性大学之一。
信阳师范大学：
河南省重点建设的师范大学之一。
郑州航空工业管理学院：
河南省重点建设的航空类高校。
郑州警察学院：
河南省重点建设的警察类高校。
河南工程学院：
河南省重点建设的工程类高校。
新乡医学院：
河南省重点建设的医学类高校。
郑州科技学院：
位于河南省郑州市，是一所普通本科高校。
郑州财经学院：
前身为郑州经济管理学校，后升格为本科高校。
中原科技学院：
位于河南省郑州市和许昌市，是一所民办全日制普通本科高校。
郑州工业应用技术学院：
河南省重点建设的应用技术类高校。
这些高校通过不同的合作模式，如联办、共建等，实现了资源共享和优势互补，为河南省乃至全国培养了大量优秀人才。建议考生在选择高校时，可以综合考虑学校的办学实力、专业特色、合作背景等因素。