在湖南扩招二本的大学包括：
1. 岳阳职业技术学院
2. 长沙音乐学院
3. 湘潭医卫职业学院
4. 湖南法学院
5. 湖南第一师范学院
6. 怀化学院
7. 永州学院
8. 湘潭大学
9. 湖南农业大学
10. 中南林业科技大学
11. 湖南工商大学
12. 湖南中医药大学
13. 湖南文理学院
14. 湖南女子学院
15. 湖南城市学院
16. 湘南学院
建议：
考生可以根据自身兴趣和职业规划，综合考虑这些扩招的二本院校，选择最适合自己的学校和专业。
由于信息来源的置信度较低，建议进一步核实相关数据。