郑州轻工业大学（原郑州轻工业学院）在 不同省份的招生批次和招生政策有所不同，因此关于它是否是一本大学存在不同的观点：
一本院校
2018年起，郑州轻工业学院正式更名为郑州轻工业大学，并被评为一本院校。
2020年，学校获得了河南省骨干大学建设院校的荣誉。
郑州轻工业大学在大部分省份是二本招生，但在天津、河南、海南三个省份是只有一本招生计划的。
2022年，学校在广西、江西、安徽等省份的招生属于本科一批，表明它被视为一本院校。
二本院校
尽管学校在多个省份按一本批次招生，但也有信息称学校仍有二本专业，并且二本专业占比较多的比例。
对于河南考生来说，郑州轻工业大学在大部分省份是本科一批招生，但也有少部分本科二批招生，因此可以认为它既是一本也是二本大学。
教育部门划分
教育部门并没有明确划分郑州轻工业大学是一本还是二本大学，本科毕业证上均显示为本科，这种分类主要是民间的一种说法。
综上所述，郑州轻工业大学在不同省份的招生政策和批次安排导致对其是一本还是二本的认定存在差异。如果按照其在某些省份按一本批次招生的情况，可以认为它是一本大学；然而，考虑到它仍有二本专业的存在以及在不同省份的招生差异，也可以认为它同时具备一本和二本的身份。建议您根据具体省份和招生政策来判断。