安徽编导专业一本的大学包括：
安徽师范大学新闻传播学院：
这所学院是安徽师范大学下属的二级学院，专注于新闻传播和广播电视编导专业的教学和研究，具有较高的教学水平和研究实力。
安徽大学传媒艺术学院：
作为安徽大学的一个学院，传媒艺术学院涵盖了包括广播电视编导在内的多个传媒类专业，致力于培养具有创新精神和实践能力的传媒人才。
安徽新华学院：
这是一所民办本科大学，其广播电视编导专业为艺术类本科专业，面向全国艺术类考生招生，专业学费每年18900元。
黄山学院：
黄山学院是一所公办本科大学，其广播电视编导专业为本科四年制，面向全国艺术类考生招生，专业学费每年7000元。
蚌埠学院：
蚌埠学院是一所公办的应用型本科大学，其广播电视编导专业为艺术类本科专业，通过高考统招方式，面向安徽省、山东省艺术类考生招生。
安徽艺术职业学院：
这所职业学院提供广播电视编导等艺术类专业，致力于培养具有专业技能和综合素质的艺术人才。
安徽广播影视职业学院：
专注于广播电视编导等影视类专业的教学，是安徽省内重要的影视传媒人才培养基地。
这些大学在编导专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣、专业方向和职业规划，选择最适合自己的学校进行报考。