西北师范大学的专升本专业包括但不限于以下几个领域：
文学类专业：汉语言文学、英语、历史学等。
理学类专业：数学与应用数学、化学、物理学、生物科学等。
工学类专业：计算机科学与技术、电子信息工程、土木工程、机械设计制造及其自动化等。
教育学类专业：教育学、心理学、学前教育、小学教育等。
管理学类专业：工商管理、会计学、旅游管理等。
其他专业：法学、思想政治教育、教育技术学、阿拉伯语等。
请注意，具体的专业设置可能会根据每年的实际情况有所调整，建议直接咨询西北师范大学官方渠道或查看最新的招生简章以获得最准确的信息