中北大学的一本专业中，以下几个专业被认为是较好的专业：
机械设计制造及其自动化：
该专业是中北大学的传统强项，拥有优秀的师资力量和完善的实验条件，培养了大量在机械制造、自动化控制等领域具有扎实基础和创新能力的高级工程技术人才。
测控技术与仪器：
作为国家级一流本科专业建设点，该专业在精密测量、自动控制、仪器设计等方面具有深厚的学术积淀，毕业生在航空航天、国防科技、工业自动化等领域广受欢迎。
光电信息科学与工程：
该专业涵盖了光学、电子、信息等多个领域，培养了大量在光电技术领域具有扎实理论基础和实践能力的复合型人才。
电子信息工程：
该专业是中北大学另一大亮点，涵盖通信、电子、计算机等多个方向，培养了大量在电子信息领域具有扎实理论基础和实践能力的复合型人才。
计算机科学与技术：
随着信息技术的飞速发展，计算机科学与技术专业成为中北大学最为热门的专业之一，该专业注重培养学生的编程能力、系统设计和网络应用等技能，毕业生在IT行业具有极高的竞争力。
化学工程与工艺：
该专业在化学工程、工艺设计、产品开发等方面具有广泛的应用，培养了大量在化工领域具有扎实理论基础和实践能力的高级工程技术人才。
飞行器制造工程：
该专业体现了中北大学的军工特色，依托学校强大的科研实力和丰富的军工资源，培养了大量在国防科技领域具有突出贡献的高级专门人才。
弹药工程与爆炸技术：
该专业充分体现了中北大学的军工特色，培养了大量在国防科技领域具有突出贡献的高级专门人才。
材料成型及控制工程：
该专业在材料加工、成型工艺、自动控制等方面具有广泛的应用，培养了大量在材料工程领域具有扎实理论基础和实践能力的高级工程技术人才。
微电子科学与工程：
该专业是电子科学与技术的一个方向，就业前景良好。
这些专业不仅学术积淀深厚，而且就业前景广阔，特别是一些王牌专业，如机械设计制造及其自动化、测控技术与仪器、电子信息工程等，更是备受推崇。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考。