一本和二本大学的叫法主要是 民间流传和约定俗成的，并非教育部的官方规定。以下是一些关于一本和二本大学叫法的解释：
填报批次不同：
一本和二本的主要区别在于填报批次。第一批次填报的大学被称为一本大学，第二批次填报的大学被称为二本大学。一本的分数线通常更高，能报考的大学也更好，包括一些985、211、双一流等重点名校。
整体实力有区别：
一本大学大多数是重点大学，在整体实力上通常比二本大学更强，包括办学水平、师资情况和学科实力。一本大学的学生通常以更高的分数考入，学习能力、自律性和学习氛围也更好，考研和保研的名额也更多。
毕业生待遇不同：
一本大学的毕业生在就业时通常更有优势，因为学校的地位在某种程度上决定了毕业生的地位，他们更容易进入大企业工作，甚至有机会被顶级企业招聘。
批次线的划分：
有些学校可能同时在第一批次和第二批次招生，这种情况下，这些学校通常被称为二本大学，除非第二批次的招生名额非常少，才会被称为一本大学。
历史沿革：
一本和二本的概念最早来源于老高考制度，当时本科录取分为多个批次。随着高考改革的推进，一些省份已经取消了这种分法，统称为本科，但一些省份仍然保留这种分类。
总的来说，一本和二本大学的叫法主要是为了方便区分不同批次和层次的院校，尽管教育部并没有正式规定这种分类，但这种叫法在民间已经广泛接受并沿用至今。