九江职业大学的热门专业包括：
计算机科学与技术专业：
该专业培养学生扎实的计算机基础知识和应用能力，课程涵盖计算机编程、数据库管理、网络技术等方面。学生在校期间还有机会参与实践项目，提升实际操作能力，成为备受企事业单位青睐的计算机人才。
机械设计制造及其自动化专业：
这是一个综合性专业，涵盖机械设计、制造与控制技术。九江职业大学的机械专业拥有强大的师资队伍，提供系统全面的培养，包括机械设计软件、工业设计、自动控制技术等专业课程。学生通过实践和实训，培养实际操作能力和工程实施能力，毕业后可以在制造业、机械工程技术开发等领域就业。
酒店管理专业：
该专业培养学生在酒店、旅游、会展等行业的管理与运营能力。学生将学习酒店运营管理、酒店服务技巧、会展策划与组织等专业课程，并有机会参与校内外实践项目，提升实际操作能力。九江职业大学酒店管理专业注重服务意识、团队合作能力和创新思维的培养。
电子信息工程技术专业：
该专业培养学生具备电子电路设计、通信原理、嵌入式系统开发等方面的基本理论和实践技能，能够从事电子产品研发、生产、销售和技术支持等工作。
建筑工程技术专业：
该专业培养学生具备建筑设计、施工管理、工程测量等方面的基本理论和实践技能，能够从事建筑工程设计、施工、监理和管理等工作。
会计学：
该专业培养学生具备财务管理、会计核算、税务筹划等方面的基本理论和实践技能，能够从事企事业单位的财务管理、会计核算和税务筹划等工作。
旅游管理专业：
该专业培养学生具备旅游规划、旅游资源开发、旅游市场营销等方面的基本理论和实践技能，能够从事旅游规划、旅游资源开发和旅游市场营销等工作。
机电一体化技术专业：
该专业培养具备机械、电子、控制等方面的基本理论和实践技能，能够从事机电一体化系统的设计、制造、维护和管理等工作。
数控技术专业：
该专业培养学生具备数控技术的基本理论和实践技能，能够从事数控设备的操作、编程、维护和管理等工作。
电气自动化技术专业：
该专业培养学生具备电气自动化系统的基本理论和实践技能，能够从事电气设备的运行、控制、设计和维护等工作。
会计电算化专业：
该专业培养学生具备会计电算化的基本理论和实践技能，能够从事企事业单位的财务管理和会计电算化工作。
汽车检测与维修技术专业：
该专业培养学生具备汽车检测与维修的基本理论和实践技能，能够从事汽车检测、维修、配件销售等工作。
这些专业结合了九江职业大学的教学特色和市场需求，具有较高的就业前景和发展空间。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。