河南省的一本大学通常指的是在本科第一批次进行招生的大学，这些学校一般包括国家重点大学、"211工程"大学、"双一流"建设高校等。根据最近的信息，河南省的一本大学包括但不限于以下这些：
1. 郑州大学
2. 河南大学
3. 河南师范大学
4. 河南财经政法大学
5. 华北水利水电大学
6. 河南理工大学
7. 河南农业大学
8. 河南工业大学
9. 河南科技大学
10. 河南中医药大学
11. 新乡医学院
请注意，这个名单可能会随着时间和各种因素（如学科评估、科研成果、师资力量等）的变化而有所调整。具体的排名和录取分数线每年都可能有所变动，建议关注官方最新发布的消息以获得最准确的信息