当前，根据提供的信息，以下是部分酒店管理专业的大学排名情况：
全球排名
世宗大学：在“2024 ARWU软科世界一流学科排名”中，酒店与旅游管理专业排名全球第11位，连续五年蝉联韩国榜首。
Vatel：在2024年QS世界大学排名中，在“酒店与休闲管理”领域排名全球第13位，在法国排名第一。
中国排名
桂林旅游学院：在2021年中国十大最好酒店管理专业大学排名中，排名第一。
中山大学：在2023年全国酒店管理专业大学排名中，排名第一。
南开大学、 云南大学、 陕西师范大学、 暨南大学：在2023年全国酒店管理专业大学排名中，分别位列第二、第三、第四和第五。
请注意，排名可能会根据不同的评价标准和更新周期有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议参考官方或权威教育机构发布的最新排名数据