赣南医学院在不同省份的招生批次有所不同，因此其一本或二本的划分并非固定不变，而是根据具体省份的招生计划而定。
一本大学情况
在广西、宁夏、江西等省份，赣南医学院的招生属于本科一批，因此在这些省份，赣南医学院被视为一本大学。
在河北、辽宁等省份，赣南医学院属于本科批。
二本大学情况
在安徽、江西（除上述一本批次外）、河南等省份，赣南医学院的招生属于本科二批。
在中国大学排行榜上，赣南医学院虽不是顶尖高校，但因专业优势和发展，在国内医学教育领域有一定影响力，通常被认为是二本大学。
江西省内情况
对于江西考生而言，赣南医学院在江西省内既有第一批次本科招生也有第二批次本科招生，但通常说赣南医学院是二本大学。
综上所述，赣南医学院是否可以被视为一本大学，主要取决于所在省份的招生政策和批次安排。在部分省份（如广西、宁夏、江西），赣南医学院确实按照一本批次进行招生，因此在这些省份，它可以被称为一本大学。然而，在其他省份（如安徽、河南、河北、辽宁），它则按照二本批次进行招生。对于江西考生，虽然存在一本批次的招生，但通常还是将其视为二本大学。
建议：
考生在报考赣南医学院时，应详细查阅所在省份的最新招生计划，以确定该校在该省份的招生批次和录取要求。
对于江西省内的考生，虽然赣南医学院在某些年份有第一批次本科招生，但按照常规理解，它仍被视为二本大学。