根据2024年最新的排名情况，以下是机械加工专业的大学排名：
1. 清华大学：机械工程达到A+水平，是国内机械工程专业排名最高的院校之一。
2. 哈尔滨工业大学：机械工程学科是双一流建设学科，综合实力仅次于清华大学。
3. 上海交通大学：工科专业强，机械工程也是其优势学科之一。
4. 华中科技大学：机械工程学科长期保持国内一流水平，拥有A+学科评级。
5. 北京理工大学：机械工程学科在教育部第四轮学科评估中被评为A评分，居我国高校机械工程专业实力第3档。
6. 大连理工大学：机械工程学科在教育部第四轮学科评估中表现优异。
7. 燕山大学：机械工程学科在教育部第四轮学科评估中被评为A+等级。
8. 合肥工业大学：机械工程专业在教育部第四轮学科评估中被评为B+等级。
9. 湖南大学：机械工程专业在教育部第四轮学科评估中被评为A-等级。
10. 吉林大学：原吉林工业大学，机械工程学科在教育部第四轮学科评估中表现良好。
这些排名综合了研究型排名和应用型排名，并参考了教育部的学科评估结果。建议学生在选择学校时，可以综合考虑学校的学科优势、专业评级以及自身的职业规划和发展方向。