在湖南省，二本舞蹈专业的大学包括：
湖南工业大学
湖南第一师范学院
长沙师范学院
衡阳师范学院
怀化学院
吉首大学
湖南理工学院
湖南文理学院
湖南科技大学
湖南人文科技学院
湖南信息学院
中南林业科技大学
邵阳学院
湖南女子学院
长沙理工大学艺术与传媒学院
中南民族大学
湖南城市学院
吉首大学张家界学院
这些大学在舞蹈专业方面都有各自的教学特色和优势，涵盖了传统舞蹈、现代舞蹈、民族舞等多种舞种，并且注重培养学生的综合素质和创新能力。建议根据个人兴趣、专业方向和职业规划，选择合适的大学进行报考。