北京的一本以上大学包括：
1. 北京大学
2. 清华大学
3. 中国人民大学
4. 北京师范大学
5. 北京航空航天大学
6. 中国农业大学
7. 北京理工大学
8. 北京科技大学
9. 北京信息科技大学
10. 北京建筑大学
11. 北京中医药大学
12. 对外经济贸易大学
13. 中央财经大学
14. 北京邮电大学
15. 北京外国语大学
16. 中国社会科学院大学
17. 中国政法大学
18. 北京交通大学
19. 中国传媒大学
20. 北京协和医学院
这些大学在各自的领域具有较高水平的教学和科研能力，吸引了大量优秀学子报考。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。