在河南省提供自考本科教育的本科院校包括：
1. 郑州大学
2. 河南大学
3. 河南农业大学
4. 河南师范大学
5. 河南科技大学
6. 河南工业大学
7. 河南理工大学
8. 河南财经政法大学
9. 信阳师范学院
10. 郑州航空工业管理学院
11. 中原工学院
12. 周口师范学院
13. 华北水利水电大学
14. 河南教育学院
15. 河南理工学院
16. 郑州轻工业学院
建议选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置、地理位置等因素。例如，郑州大学和河南大学都是河南省内非常知名的高校，拥有丰富的教学资源和师资力量，适合报考。