截至2024年，矿物资源工程专业的大学排名如下：
南华大学
综合等级为A+，排名第一。
由中南工学院与衡阳医学院于2000年3月合并组建，2002年10月，核工业第六研究所并入。学校由工业和信息化部、生态环境部、国家卫生健康委员会、国家国防科技工业局、中国核工业集团公司与湖南省人民政府共建，是湖南省国内一流大学建设高校，是国家中西部高校基础能力建设工程支持建设高校。
广西大学
综合等级为A+，排名第二。
学校坚持社会主义办学方向和立德树人根本任务，是广西唯一的国家“211工程”建设学校，“双一流”建设高校，教育部和广西壮族自治区人民政府“部区合建”高校。
中国矿业大学（北京）
综合等级为A+，排名第三。
中华人民共和国教育部直属的全国重点大学，是国家“世界一流学科建设高校”、“211工程”和“985工程优势学科创新平台”建设高校，教育部首批“三全育人”综合改革试点高校，入选卓越工程师教育培养计划、高等学校学科创新引智计划、高等学校创新能力提升计划、国家大学生创新性实验计划、国家建设高水平大学公派研究生项目、新工科研究与实践项目、教育部来华留学示范基地、中国政府奖学金来华留学生接收院校。
中南大学
综合等级为A+，排名第四。
在矿业工程领域，中南大学世界排名第2。
东北大学
综合等级为B+，排名第五。
北京科技大学
综合等级为B+，排名第六。
教育部首批“三全育人”综合改革试点高校，首批北京市深化创新创业教育改革示范高校。
重庆大学
综合等级为B+，排名第七。
太原理工大学
综合等级为B，排名第八。
河北工程大学
排名第九。
鄂尔多斯应用技术学院
排名第十。
贵州大学
排名第十一。
西安建筑科技大学华清学院
排名第十五。
这些排名基于软科发布的大学专业排名榜，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化。建议考生在选择学校时，综合考虑学校的教学质量、学科实力、地理位置等多方面因素。