山东省的一本大学名单如下：
1. 山东大学
2. 中国海洋大学
3. 中国石油大学（华东）
4. 山东师范大学
5. 山东农业大学
6. 青岛大学
7. 山东科技大学
8. 青岛科技大学
9. 济南大学
10. 青岛理工大学
11. 曲阜师范大学
12. 山东财经大学
13. 烟台大学
14. 山东中医药大学
15. 鲁东大学
16. 潍坊医学院。
建议：
山东大学和中国海洋大学是教育部直属的985和211工程重点建设高校，具有较高的学术水平和研究实力，是报考的热门选择。
中国石油大学（华东）在石油及相关领域具有明显优势，适合对该领域有浓厚兴趣的学生。
山东师范大学、山东农业大学、青岛大学等也是国内知名的综合性大学，各有其特色优势学科，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。