在长沙，提供美术专业的一流大学（一本大学）包括：
湖南师范大学- 美术学院是湖南省内最富盛名的高等美术学府，也是湖南省美术领域最好的大学，拥有美术学、设计学等省级重点学科和一级学科博士学位授予权。
湖南大学- 美术系在湖南省内享有较高的声誉，尤其是环境艺术设计专业全国著名。
中南大学- 艺术学院提供多个艺术相关专业，虽然具体优势专业未详细提及，但作为湖南省内知名综合性大学，其艺术设计专业也具有一定的竞争力。
中南林业科技大学- 美术专业也受到认可，尤其是工业设计专业全国著名。
湖南工业大学（株洲校区）- 提供美术相关专业。
湖南科技大学（湘潭校区）- 艺术学院在湘潭地区也有一定的影响力。
长沙理工大学- 优势专业包括数字媒体艺术和视觉传达设计，这两个专业都是国家级一流本科专业建设点。
这些排名综合了不同来源的信息，建议进一步核实具体排名情况，因为排名可能会随时间和评价标准的变化而调整。