对于刚上江西一本线的考生，以下是一些建议的大学及专业选择：
南昌大学
南昌大学是江西省唯一的一所211大学，拥有多个学科领域，如工程学、材料科学、化学、药学等。该校的录取分数线通常比江西一本线高20分左右。
江西师范大学
江西师范大学是一所教育类大学，拥有教育学、心理学、体育学等学科。该校的录取分数线通常比南昌大学低一些，但仍然比江西一本线高20分左右。
华东交通大学
华东交通大学是一所工程类大学，拥有土木工程、机械工程、电气工程等学科。该校的录取分数线通常比南昌大学略低一些，但仍然比江西一本线高20分左右。
江西财经大学
隶属于财经部，虽然不是211大学，但其财经类的实力在行业内很有名气，也培养出许多有影响力的财经人才。
江西理工大学
以理工见长，办学历史悠久，在江西小有名气。学校优势专业主要集中在矿物加工、矿业工程、冶金工程等专业。
景德镇陶瓷学院
该校以陶瓷专业为特色，如果对陶瓷专业有兴趣，可以优先考虑。
井冈山大学
学校入选了多项国家重点发展项目，是一所综合性大学。
东华理工大学
该校在理科生中有一定的吸引力，尤其是其理工科专业。
建议
综合考虑兴趣和专业：选择大学时，建议考生结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。
关注录取分数线：各学校的录取分数线可能会有所不同，建议提前了解并确认。
了解学校特色：不同学校有不同的特色专业，选择时可以先了解各学校的优势学科，以便做出更合适的选择。
希望这些建议能对刚上江西一本线的考生有所帮助。