大学二本录取率的历史数据如下：
安徽省
2023年，安徽省高考二本录取率为44.17%。
云南省
2023年，云南省高考二本录取率为41.61%。
山西省
2023年，山西省高考二本录取率为40.89%。
山东省
2013年，山东省高考本科录取率为43.64%。
2014年，山东省高考本科录取率为39.69%。
2015年，山东省高考本科录取率为36.43%。
2016年，山东省高考本科录取率为39.65%。
2017年，山东省高考本科录取率为41.04%。
2018年，山东省高考本科录取率为43.61%。
2019年，山东省高考本科录取率为44.48%。
这些数据反映了不同省份在不同年份的二本录取率情况。总体来看，二本录取率在不同省份之间存在差异，且随时间有所波动。