在西安提供学前教育的二本大学包括：
陕西学前师范学院：
这所学校是一所由陕西省人民政府主办的全日制公办省属普通本科高校，也是陕西省学前教育师范生免费教育唯一试点院校。学校的前身是陕西教育学院，由陕西省西安师范学校（1906年建立）和陕西省教师进修学校（1956年建立）合并成立。陕西学前师范学院在全国基本是本科二批招生，我们通常认为陕西学前师范学院是二本大学。
西安文理学院：
这所学校是2003年经教育部批准，由西安市政府主办、省市共建、面向全国招生的一所全日制普通高等院校。入选陕西省双学士学位授予试点单位、陕西省转型发展试点学校。西安文理学院和宝鸡文理学院在中国的本科教育级别上，根据官方最新的教育部门分类，它们均属于二本院校。
宝鸡文理学院：
这所学校位于陕西省宝鸡市，学科涵盖文、理、工、管、法、教育、艺术等多个领域，也是一所本科教育为主的学校。根据官方最新的教育部门分类，宝鸡文理学院属于二本院校。
这些学校都提供学前教育专业，并且都是二本大学。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校进行报考。