关于大湾区大学是否招收二本的问题，目前存在一些不同的信息：
暂未开展本科招生：
大湾区大学目前还没有正式开展本科招生，因此，对于大湾区大学是一本还是二本大学尚不明确。
计划一本招生：
有信息称大湾区大学预计将在2025年开始实行一本招生，但这是老师的预测，并非官方公告，因此具体招生情况仍需以官方最新公布为准。
2023年招收本科生：
尽管存在关于2025年招生计划的预测，但根据2023年的信息，大湾区大学已经与南方科技大学合作招收了硕士研究生，这表明在2023年大湾区大学已有本科生的招生计划。
综合以上信息，可以得出以下结论：
大湾区大学目前尚未正式开展本科招生，因此无法确定其是是一本还是二本大学。
预计在2025年，大湾区大学可能会开始实行一本招生，但这一信息尚未得到官方确认。
2023年，大湾区大学已经与南方科技大学合作招收了硕士研究生，这表明其已有本科生的招生计划。
因此，建议关注大湾区大学的官方公告和相关信息，以获取最准确的招生信息。