重庆师范大学是一所一本大学，拥有多个一本招生专业。具体来说，重庆师范大学的一本专业包括：
1. 汉语言文学
2. 数学与应用数学
3. 英语
4. 教育学
5. 经济学
6. 物理学
7. 化学
8. 新闻学
9. 生物科学
10. 历史学
11. 思想政治教育
12. 工商管理类
13. 学前教育
14. 食品质量与安全
15. 电子信息科学与技术
16. 光电信息科学与工程
此外，重庆师范大学还有三个国家级基地、三个国家级特色专业和市级“三特”专业。根据公开信息，重庆师范大学在全国主要是本科一批招生，因此，通常认为它是一所一本大学。
建议您在选择学校时，可以综合考虑学校的办学层次、专业设置以及自己在相关领域的兴趣和发展方向。