费朗迪学院 （Ferrandi）
创建于1920年，是第一且唯一一家经法国教育部认证的烹饪和酒店管理培训学院。
学校提供从职业技能证书CAP到BAC+5硕士级别的课程，以及短期的专业和转业培训。
在法国本土认可度极高，被誉为甜品界的哈佛。
雷诺特厨艺甜点学校 （Le Notre）
1971年建立，专门培养有一定专业基础的从业人员。
学校隶属于法国著名餐饮企业，就业率很高。
保罗博古斯酒店管理与厨艺学院 （Paul Bocuse）
位于法国美食之都里昂市，由新法餐之父保罗·博古斯及雅高集团联合创始人杰拉德·贝里松共同创立于1990年。
现任主席为雅高（ACCOR）集团的创始人兼合作主席吉拉尔·贝里松。
法国国立高等甜点专科学院 （ENSP）
法国顶尖的甜点专业学院，提供专业的甜点制作和培训。
蓝带厨艺学院 （Le Cordon Bleu）
法国最早且经济实力最强的厨艺学院，在世界20国设立有35间分校。
学校尤其以亚洲知名度较高，申请相对容易。
这些学校在甜品的制作和培训方面都有很高的声誉，并且提供了不同级别的课程和培训项目，适合不同背景和需求的学生。建议在选择学校时，可以根据自己的职业规划、语言能力和兴趣点进行综合考虑。