根据香港大学教育资助委员会及相关招聘网站的调查数据，香港一本大学毕业生的收入情况如下：
香港大学
平均年薪：37.1万元
平均月薪：约3.09万元
某些专业（如应用人工智能）的毕业生年薪可达50万至60万元
香港中文大学
平均年薪：36.6万元
平均月薪：3.05万元
90%以上的毕业生能找到心仪工作，薪资水平较高，尤其在金融、传媒等领域
香港教育大学
平均年薪：34.8万元
平均月薪：2.9万元
教育类专业毕业生就业前景好，许多毕业生成为中小学教师，收入稳定且可观
香港科技大学
平均年薪：32.1万元
平均月薪：2.675万元
数据科学专业的毕业生在金融、科技、房地产等行业需求大，约60%受访毕业生月薪超30,000元
香港理工大学
平均年薪：27.4万元
平均月薪：2.283万元
毕业生在多个领域就业，薪资水平相对较高
香港城市大学
平均年薪：26.8万元
平均月薪：2.233万元
数据科学专业的毕业生在金融、科技、房地产等行业需求大，约60%受访毕业生月薪超30,000元
香港浸会大学
平均年薪：23.7万元
平均月薪：1.975万元
毕业生在多个领域就业，薪资水平相对较低
综上所述，香港一本大学毕业生的收入较高，尤其是香港大学的毕业生平均年薪最高，达到37.1万元。不同专业的毕业生在薪资上也有所差异，部分专业如金融、数据科学等专业的毕业生薪资水平较高。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以获得更好的职业发展机会和薪资水平。