重庆和四川的一本大学分别如下：
重庆的一本大学：
重庆大学 西南大学
重庆医科大学
西南政法大学
重庆邮电大学
重庆交通大学
重庆师范大学
重庆工商大学
重庆理工大学
中国人民解放军陆军军医大学
四川的一本大学 电子科技大学
四川大学
西南财经大学
西南交通大学
西南石油大学
成都理工大学
成都医学院
四川师范大学
西南民族大学
成都信息工程大学
西南科技大学
西南医科大学
这些大学在各自的省市内具有很高的知名度和学术实力，涵盖了理、工、文、法、经济等多个学科领域。建议高考生在选择学校时，可以综合考虑学校的学科优势、地理位置和自身兴趣。