关于在三本大学学习烘焙的建议如下：
三本大学选择
南京旅游职业学院：该学院设有烘焙专业，专注于培养具备现代烘焙理论知识和实践技能的高素质人才。课程内容包括面包、蛋糕、糕点等烘焙食品的制作技艺，以及原料学、营养学等烘焙相关知识。
扬州中瑞酒店烹饪学院：该学院也开设了烘焙专业，注重理论与实践的结合，学生可以在校期间学习到国际先进的烘焙技术和理念，为将来的职业生涯打下坚实的基础。
哈尔滨烘焙专业学院：这所学院以烘焙专业为特色，致力于培养高水平的烘焙技术人才。学院配备了先进的烘焙实训室和一流的师资团队，为学生提供了良好的学习和实践环境。
专科选择
如果三本大学的学历对你来说仍然不可接受，可以选择有烘焙专业的专科院校。虽然学历上不如本科，但通过专业技能的学习和实践，你仍然可以在烘焙行业找到好的发展机会。
学习方式
勤工俭学：在大学期间可以通过勤工俭学来减轻学费压力，同时利用课余时间学习烘焙，积累实践经验。
兼职与学习结合：利用周末或假期时间参加烘焙培训班，这样既能学习专业技能，又不会影响本科学习。
行业前景
烘焙行业目前发展迅速，尤其是随着人们对美食的需求不断增长，烘焙师的需求也在不断增加。学习烘焙可以为你提供一个广阔的职业发展空间。
建议
综合考虑：选择三本大学或专科院校学习烘焙，主要取决于你对学历的要求和个人职业规划。如果对学历有较高要求，建议选择三本大学；如果注重专业技能和实践经验，专科院校也是一个不错的选择。
平衡学习与兼职：在大学期间，尽量平衡好学习和其他活动，确保在掌握专业知识的同时，也能积累实践经验。
持续学习：烘焙是一个不断发展的行业，学习烘焙技术需要持续的努力和更新，保持对新知识、新技术的关注和学习。
希望这些建议对你有所帮助，祝你在烘焙行业取得成功!