河南往年二本大学包括以下几所：
1. 河南理工大学
2. 河南中医药大学
3. 洛阳师范学院
4. 河南警察学院
5. 中原工学院
6. 郑州轻工业大学
7. 华北水利水电大学
8. 河南师范大学
9. 信阳师范大学
10. 南阳理工学院
11. 河南科技大学
12. 郑州航空工业管理学院
13. 安阳师范学院
14. 许昌学院
15. 河南城建学院
16. 黄淮学院
17. 河南工程学院
18. 河南财经政法大学
19. 黄河科技学院
20. 平顶山学院
这些大学在各自的领域具有不同的特色和优势，例如，河南理工大学在工科领域特别突出，特别是安全工程和采矿工程；河南中医药大学以中医药学科为特色；洛阳师范学院在师范类专业方面表现优秀；华北水利水电大学在水利水电工程方面有着深厚的底蕴。
建议学生在选择二本大学时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合各大学的王牌专业和录取分数线，做出更为合适的选择。