根据您提供的信息，2017年文科510分能上的大学可能包括以下几所：
综合性大学
北京师范大学
南京师范大学
西南大学
师范类院校
辽宁大学
东北师范大学
华北水利水电大学
财经类院校
上海财经大学
对外经济贸易大学
省属重点大学
山东大学
武汉大学
其他省份的院校
广东外语外贸大学
江西的九江学院、宜春学院、新余学院等
郑州大学
河南大学
兰州交通大学
长春理工大学
景德镇陶瓷大学
沈阳航空航天大学
西南石油大学
南京财经大学
请注意，这些信息仅供参考，实际录取情况可能因省份、学校和专业等因素有所不同。建议您查看当年各省的教育考试院（招生办）官网，获取最准确的录取信息