2023年陕西二本民办大学理科最低录取分数线为344分~396分，其中位于西安的民办二本大学有20所，理科最低录取分数线为344分~396分之间。包含了西安财经大学行知学院、西安翻译学院、西安工商学院、西安建筑科技大学华清学院、西安交通大学城市学院、西安交通工程学院、西安科技大学高新学院、西安科技大学高新学院（国际项目）、西安理工大学高科学院、西安明德理工学院等学校。
综合以上信息，可以得出以下结论：
西安工商学院在2023年理科最低录取分数线为345分。
西安信息职业大学和 西安汽车职业大学的最低录取分数线均为341分。
因此，从录取分数线来看， 西安工商学院是西安最低的民办二本大学。
建议：
如果考虑学费因素，西安财经学院、西安翻译学院、西安文理学院、西安工程学院、西安外事学院、西安科技大学、西安航空职业技术学院等学校的学费较低，一般在3000-5000元/学期左右。
如果考虑学校的综合办学实力和历史底蕴，西安建筑科技大学虽然是一所一本大学，但其民办学院如华清学院等也属于西安的民办二本大学。
请根据个人情况和需求，综合考虑学校的录取分数线、学费、办学实力等因素，选择最适合自己的学校。