烟台有以下几所大学的二本专业：
烟台大学
烟台大学是山东省属重点综合性大学，国内距海最近、拥有海岸线最长的滨海大学。烟台大学的二本专业包括药学、法学、应用物理学、电子信息科学与技术、生物科学、软件工程、数学及应用数学、机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术等。
鲁东大学
鲁东大学坐落在山东省烟台市，是一所以文理工为主体、多学科协调发展的省重点建设高校。二本专业有材料化学、朝鲜语、传播学、船舶与海洋工程、电气工程及其自动化、电子信息工程、法学、财务管理、人力资源管理、物流管理等。
山东工商学院
山东工商学院简称山商，原名为中国煤炭经济学院，坐落于山东烟台，是山东特色名校工程重点建设的省属财经类大学。二本专业涉及财经、管理等领域。
海军航空大学
海军航空工程学院是军校，也提供二本专业。
烟台科技学院
烟台科技学院是一所以工学、管理学、艺术学为主，多学科协调发展的全日制普通本科高校。虽然主要定位为民办高校，但也提供二本专业。
烟台理工学院
烟台理工学院原名烟台大学文经学院，位于山东省烟台市，是一所民办全日制普通本科高校。
这些大学在二本批次招生，涵盖了工、理、文、经、管等多个学科领域，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业和学校。