宾夕法尼亚大学- 宾夕法尼亚州，网络订单中有超过10%来自咖啡/意式浓缩咖啡/能量饮料。
德雷塞尔大学- 宾夕法尼亚州，网络订单中有超过9%来自咖啡/意式浓缩咖啡/能量饮料。
里海大学- 宾夕法尼亚州，新泽西州。
新泽西理工学院- 新泽西州。
科技大学（University of the Sciences）- 宾夕法尼亚州。
天普大学- 宾夕法尼亚州。
霍夫斯特拉大学（Hofstra University）- 纽约州。
中田纳西州立大学- 田纳西州。
罗彻斯特理工学院- 纽约州。
瑞德大学- 新泽西州。
此外，国内也有一所大学开设了咖啡科学与工程专业：
云南农业大学- 云南省。
日本也有几所大学开设了与咖啡相关的专业：
东京农工大学- 设有“咖啡科学”专业。
京都府立大学- 开设了“咖啡科学”课程。
京都国际大学- 设有“国际咖啡文化学部”。
这些排名和课程设置显示了全球范围内对咖啡专业教育的重视。建议进一步研究和考察这些大学的具体课程内容和教学质量，以选择最适合自己的学术环境。