西安邮电大学通常被认为是一本大学。虽然在不同省份的招生批次有所不同，但根据公开信息，该校在普通类最前的招生批次被视为一本院校。具体而言，西安邮电大学在陕西、宁夏、贵州、安徽等省份属于本科一批，在北京、河北等省份属于本科批，在内蒙古、江西、广西等省份属于本科二批，在浙江属于平行录取一段，在山东属于普通类一段。此外，虽然西安邮电大学不是985也不是211高校，但它被认为是陕西省国内一流大学建设高校、陕西省省属高水平大学，并且是教育部卓越工程师教育培养计划实施高校、国家级大学生创新创业训练计划立项高校、教育部新工科研究与实践项目入选高校。
综上所述，可以明确西安邮电大学是一本大学，具体排名和认可度可能会根据不同的评价标准和省份的招生政策有所变化。