在理工类二本大学中，以下几所大学的土木水利专业具有较好的实力和就业前景：
华北水利水电大学
坐落在河南省郑州市，是水利部与河南省人民政府共建的高校，以河南省管理为主。
水利水电专业是学校的王牌专业，拥有多个国家级和省级特色专业。
西安理工大学
土木工程专业是学校的重要专业之一，学校整体实力较强，就业前景较好。
沈阳建筑大学
以建筑、土木等学科为特色和优势，土木工程、建筑学等专业是国家级特色专业建设点。
长春工程学院
土木工程专业是省级特色专业，师资力量雄厚，毕业生就业方向广泛，尤其是进入国企的比例较高。
宁波工程学院
土木工程学科是浙江省“十三五”一流学科和宁波市A类重点学科，专业课老师认真负责，提供良好的资源和平台。
盐城工学院
土木工程专业是学校的王牌专业，经过国家住建部认证，实力强，培养的是复合型工程技术人才。
湖南城市学院
土木工程专业是湖南省应用特色专业，学校注重实际动手能力的培养。
福建工程学院
土木工程专业是国家级特色专业建设点，学校历史悠久，生源质量高，毕业生就业率高。
山东建筑大学
建筑学、土木工程等专业是国家级特色专业，学校整体实力强，毕业生就业前景好。
安徽建筑大学
是安徽省唯一以土建类学科专业为特色的大学，省部共建高校，国家卓越工程师教育培养计划实施高校。
这些大学在土木水利专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣、地域偏好和职业规划等因素进行选择。