在江苏省，机械工程相关的一流大学和专业如下：
江苏大学 学科实力：
江苏大学在机械工程领域表现突出，拥有机械工程及其自动化国家级特色专业，并在第四轮学科评估中获评B+类学科。
录取分数线：2019年在江苏的理工类录取分数为358分，相对较低，具有较高的性价比。
苏州大学 学科实力：
苏州大学在工程技术领域学术声誉较高，机械电子工程专业培养了大量优秀人才。
录取分数线：2023年在江苏的物理类最低录取分数为621分，全省排名前17908位的高考生有机会被录取。
河海大学 学科实力：
河海大学在水利工程等领域具有较高声誉，机械工程相关专业实力较强。
录取分数线：2023年在江苏的物理类最低录取分数为621分。
南京工业大学 学科实力：
南京工业大学由原南京化工大学与南京建筑工程学院合并组建，办学设施一流，机械工程相关专业实力不俗。
录取分数线：具体分数线未提供，但作为江苏高水平大学建设重点支持高校，其录取标准应较高。
江南大学 学科实力：
江南大学机械工程专业的选科要求为首选物理，再选不限，2023年在江苏本科批招生。
录取分数线：具体分数线未提供，但作为江苏省内重点大学，其录取标准应较高。
江苏理工学院 学科实力：
江苏理工学院机械工程学院位于江苏常州，专业涵盖机械电子工程领域的基础理论和实践技能。
录取分数线：具体分数线未提供，但作为一所应用型本科院校，其录取标准应较为务实。
建议
江苏大学和 苏州大学在机械工程领域的学科实力较强，且江苏大学的录取分数线相对较低，具有较高的性价比，是性价比较高的选择。
河海大学和 南京工业大学也是机械工程领域的佼佼者，尤其是河海大学在水利工程等相关领域具有显著优势。
江南大学和 江苏理工学院虽然录取标准较高，但其专业设置和学科实力也值得考虑。
根据以上信息，建议考生根据自身兴趣、学术目标和分数线情况，选择最适合自己的高校和专业。