大连沙河口区的一本大学包括：
大连理工大学：
位于大连市沙河口区，是我国著名的综合性大学之一，拥有多个学科领域，其中文科专业包括中文、历史、外语等。
大连医科大学：
位于大连市沙河口区，以医学为主，但也设有医学相关专业，如医学人文等文科专业。
东北财经大学：
位于大连市沙河口区尖山街217号，是辽宁省省属高校。
大连交通大学：
沙河口校区位于辽宁省大连市沙河口区黄河路794号。
大连海洋大学：
位于辽宁省大连市沙河口区黑石樵街52号。
建议：
大连理工大学和东北财经大学在沙河口区，且均为一本大学，具有较高的学术水平和教学实力，建议优先考虑。
大连医科大学虽然以医学为主，但也设有文科专业，适合对医学和人文都感兴趣的学生。
大连交通大学和大连海洋大学也位于沙河口区，可以根据具体专业选择。