大学历史系是否是一本，需要根据具体学校的实际情况来判断。以下是一些具体信息：
曲阜师范大学历史学院：
在山东省，曲阜师范大学历史学院属于二本类大学。
郑州大学历史学院：
郑州大学历史学院前身为历史系，创建于1956年，现有历史学、考古学、世界史、人文科学试验班（国学方向）四个本科专业方向。历史学专业为国家级特色专业和专业综合改革试点专业，考古学专业为河南省特色专业和专业综合改革试点专业。郑州大学是河南省重点支持的大学，因此其历史学专业可以被认为是二本中的一类。
青海师范大学历史专业：
青海师范大学位于青海省西宁市，是省部共建全国重点师范大学，该校办学历史悠久，综合实力较强，学科特色鲜明，毕业生就业率整体较高，处于我国师范类院校的第一方阵，在全国各个省市区都是本科第一批次招生，所以青海师范大学是一本院校。
西北大学历史学院：
西北大学历史学院成立于2010年，其前身西北大学文博学院源自于1937年设立的西北联合大学历史系。学院历史专业是西北大学传统优势专业之一，长期以来，名师汇集在全国高校中有着较大影响，现有专任教师28人，其中教授六人副教授6人，讲师12人，所有教师均具有博士或硕士学位。西北大学是陕西省重点支持的大学，因此其历史学专业可以被认为是二本中的一类。
青岛大学历史学院：
青岛大学历史学院是二本批次，其中历史学的录取分数线往年都在544-555分之间。
综上所述，大学历史系是否是一本，需要根据具体学校的实际情况来判断。一些学校的历史学专业在各省市区被列为一本，而另一些则被列为二本。建议您根据具体学校和专业的录取分数线、学科优势以及学校的整体实力来做出判断。