郑州市的艺术类一本大学包括：
郑州大学
郑州大学是国家“211工程”重点建设高校、世界一流大学建设高校（B类）和“部省合建”高校。其美术设计类专业包括视觉传达设计、绘画（国画）、绘画（油画）、雕塑专业，书法类专业，以及音乐、舞蹈类专业包括音乐表演、音乐表演（中外合作办学）、舞蹈学专业。
河南大学
河南大学艺术学院是河南省成立最早的一所高等艺术学府，学院现设有音乐与舞蹈学分院、戏剧学分院、美术学分院、设计学分院、艺术学理论研究院等五个教学科研机构和一个公共教学机构——公共艺术教研部。
建议：
郑州大学和 河南大学均为郑州市内知名的艺术类一本大学，建议艺术生重点考虑这两所学校，根据自身专业兴趣和职业规划选择适合的专业和学校。