湖南工业大学的电子信息工程专业在湖南省内具有一定的声誉，根据提供的信息，该专业是学校的湖南省重点专业，并且是电气学院的核心专业。以下是对湖南工业大学电子信息工程专业的具体评价：
专业评价
有用户认为该专业在珠三角就业情况较好。
另一位用户提到，在湖南地区，湖南工业大学的工科实力在二本院校中较为领先，尤其是包装、包装设计、包装印刷工程专业较为出名，电子信息工程专业也得到了一定的认可。
学校印象
有用户表示，湖南工业大学在湖南地区是较为出色的二本大学，尤其是工科方面。
专业评分
根据2012届毕业生的反馈，专业评分达到了10分，显示毕业生对该专业的满意度较高。
毕业起薪
2010届毕业生反馈，电子信息工程专业的毕业起薪在3000元左右，这可能反映了该专业毕业生在就业市场上的竞争力。
就业前景
就业前景方面，有用户认为一般，但也有信息表明该专业在珠三角地区就业情况较好。
教学与实践
据2010届毕业生的反馈，湖南工业大学注重实践能力的培养，通过实验室实践、项目实训等方式，使学生能够将所学知识应用于实际工程项目中。
综上所述，湖南工业大学的电子信息工程专业在湖南省内享有一定的声誉，具备较强的教学实力和就业竞争力。不过，最终的学习成果和就业情况还需结合个人努力与实际工作环境。