南京邮电大学的电子信息工程专业是非常好的，属于学校的优势专业，具体优势如下：
师资力量雄厚：
该专业拥有优秀的教师团队。
生源质量优秀：
吸引了众多优秀的学生。
就业前景乐观：
毕业生有广泛的就业机会，薪酬水平较高。
学科评级高：
电子信息工程专业和相关学科在国家及省级评级中表现突出，拥有博士后流动站、一级学科博士点、国家重点学科（培育）、江苏省重点学科等荣誉。
专业排名靠前：
在全国大学电子信息工程专业排名中名列前茅，2017年入选了双一流建设。
专业特色明显：
是电子科学与信息信号交叉的专业，学习信号获取与处理、电子设备信息系统等方面的知识。
就业去向良好：
毕业生多进入中国移动、中国电信、中国联通等大型企业，以及华为、中兴、小米和阿里巴巴等知名企业工作。
综上所述，南京邮电大学的电子信息工程专业是一个值得考虑的选择