南开大学的一本专业包括以下几类：
哲学类
哲学
逻辑学
经济学类
经济学
数字经济
商务经济学
财政学
金融学类
金融学
金融工程
保险学
投资学
精算学
经济与贸易类
国际经济与贸易
法学类
法学
政治学与行政学
其他类别
马克思主义理论
外国语言文学类
中国语言文学类
历史学类
公共管理类
智能医学工程
临床医学
口腔医学
统计学
自动化
物联网工程
材料化学
软件工程
电子信息科学与技术
化学
信息管理与信息系统
法语
宗教学
旅游管理
计算机科学与技术
光电信息科学与工程
社会学
文物与博物馆学
药学
汉语国际教育
环境科学
生物科学
思想政治教育
汉语言文学
世界史
材料科学
密码科学与技术
会展经济与管理
智能科学与技术
人力资源管理
会计学
建议：
具体专业设置可能会随时间有所变动，建议在正式填报前以学校最新公布的数据为准。
可以参考南开大学最新发布的专业目录和排名信息，以获取最准确的专业信息。