大学毕业花费二十多万去学习甜品西点是可行的，但需要考虑以下几点因素：
学习目标
如果目标是成为专业的烘焙师或开设自己的烘焙店，那么投资学习是必要的，因为专业的培训学校可以提供系统全面的学习流程和实操机会。
如果只是作为兴趣爱好，可以根据个人经济状况选择短期或长期课程。
成本与收益
烘焙学校的学费可能较高，但通常包括优质的原料、师资、品牌和教学设备。
学习费用可能会在未来的工作和创业中得到快速回报。
实际工作经验
学校学习是理论学习的好方法，但实践经验同样重要。可以考虑在品牌蛋糕店做学徒，边学边实践。
个人情况
如果经济条件允许，长期课程可以学习到更多内容。
如果经济条件有限，可以选择短期课程，价格相对更亲民。
其他选择
台湾的烘焙行业很发达，也可以考虑作为学习的选择之一。
另外，可以考虑大学里的相关专业，它们通常包括烘焙的理论实践以及产品营销和管理课程。
综上所述，投资学习甜品西点是否现实取决于你的个人目标、经济状况以及对行业的理解。务必做好充分的调查和规划，确保投资的合理性和未来的收益