四川南充市的一本大学包括：
西南石油大学：
西南石油大学是国内一类学科，油气勘探专业享誉国内外，是南充市高等教育的重要组成部分。
西华师范大学：
西华师范大学是四川省人民政府举办的全日制省属重点师范大学，生物学驰名中外，是一所综合性大学。
川北医学院：
川北医学院以医学为主体，医、理、文、管、工多学科协调发展，是四川省内排名第三的本科院校。
建议：
西南石油大学的油气勘探专业在国内具有很高的声誉，适合对该领域有浓厚兴趣的学生报考。
西华师范大学作为四川省内一流的师范大学，其生物学等专业在国内也有较高的知名度，适合希望从事教育工作的学生。
川北医学院在医学领域具有较强实力，尤其是影像学等专业在全国有较高声誉，适合有志于医学事业的学生。