青岛大学在2016年的本科专业设置包括多个学科门类，具体如下：
1. 文学类专业：
新闻学
英语
日语
西班牙语
广播电视编导
汉语言文学
2. 历史学类专业：
历史学
3. 理学类专业：
数学与应用数学
材料物理
化学工程与工艺
4. 工学类专业：
计算机科学与技术
软件工程
纺织工程
机械工程及自动化
电子信息科学与工程
微电子科学与工程
自动化
电气工程及其自动化
5. 医学类专业：
临床医学
药学
口腔医学
医学影像学
6. 经济学类专业：
经济学
国际经济与贸易
金融学
财政学
7. 管理学类专业：
行政管理
国际政治
8. 教育学类专业：
小学教育
学前教育
9. 法学类专业：
法学
10. 艺术类专业：
播音主持专业
美术专业
戏剧影视文学专业
表演专业
请注意，以上信息仅供参考，具体专业设置可能会根据学校招生计划和实际情况有所变动。建议以青岛大学最新公布的数据为准