山东省周边省的一本大学包括：
河南大学（开封）
河北大学（保定）
黑龙江大学（哈尔滨）
哈尔滨师范大学（哈尔滨）
河北师范大学（石家庄）
长春师范大学（长春）
吉林师范大学（长春）
西北政法大学（西安）
西南政法大学（重庆）
上海外经贸大学（上海）
上海政法学院（上海）
广州外语外贸大学（广州）
北京语言大学（北京）
燕山大学（秦皇岛）
东北大学秦皇岛分校（秦皇岛）
河北医科大学（石家庄）
河北经贸大学（石家庄）
河北工程大学（邯郸）
河北科技大学（石家庄）
山东师范大学（济南）
山东财经大学（济南）
山东建筑大学（济南）
济南大学（济南）
山东省中医药大学（济南）
中国海洋大学（青岛）
中国石油大学（华东）（青岛）
青岛大学（青岛）
山东科技大学（青岛）
青岛理工大学（青岛）
齐鲁工业大学（济南）
31. 山东理工大学（淄博）
32. 山东农业大学（泰安）
33. 青岛农业大学（青岛）
这些大学在各自的省份内以及山东省内都有一定的知名度和影响力，涵盖了文、理、工、农、师范等多个学科领域。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。